História e Cultura. Franca, v.9 n.2 2020.
As Múltiplas facetas da alimentação na história
Imagem: Adriaen van Utrecht, Banquet Still Life with a Parrot, Dog and Monkey, 1644 (disponível em: https://www.rijksmuseum.nl/en/collection/SK-C-301)
Design da capa: Andrea Ramon Ruocco
EDITORIAL
- EDITORIAL Vol. 9, nº 2 , 2020
- Adrielli Souza Costa
APRESENTAÇÃO
- AS MÚLTIPLAS FACETAS DA ALIMENTAÇÃO NA HISTÓRIA
- Gabriel Ferreira Gurian, Elisielly Falasqui da Silva
ARTIGOS – DOSSIÊ
- HISTÓRIA DA ALIMENTAÇÃO EM IMAGENS: PRÁTICAS ALIMENTARES, HOSPEDAGEM E PEREGRINAÇÃO EM DUAS CANTIGAS DE ALFONSO X, O SÁBIO
- Guilherme Antunes Junior
- ALIMENTAÇÃO E SAÚDE NOS MOSTEIROS CISTERCIENSES PORTUGUESES
- Vitória Maria Rodarte
- COZINHA MINEIRA E ABASTECIMENTO ALIMENTAR NOS CAMPOS DE VILA RICA DE OURO PRETO NO SÉCULO XVIII E INÍCIO DO SÉCULO XIX
- Maria do Carmo Pires
- A CIDADE DO RECIFE E O ABASTECIMENTO DE GÊNEROS DE PRIMEIRA NECESSIDADE (1825-1835)
- Josenildo Américo Paulino, Bruno Augusto Dornelas Câmara
- TERRITÓRIOS E SABERES DA ALIMENTAÇÃO: A PRODUÇÃO E O CONSUMO DE CEREAIS NO RIO GRANDE DO SUL OITOCENTISTA
- Everton Luiz Simon, Eliane Cristina Deckmann Fleck
- “SE AS GLÓRIAS MILITARES MATASSEM A FOME”: A ALIMENTAÇÃO NA MARINHA IMPERIAL BRASILEIRA DURANTE A GUERRA DA TRÍPLICE ALIANÇA
- Sergio Willian de Castro Oliveira Filho, Luana Costa Pierre de Messias
- ALIMENTAÇÃO NO CONTEXTO DA PRIMEIRA GUERRA MUNDIAL: BERLIM E SEUS ESPAÇOS DE CULTIVO URBANO
- Angela Bernadete Lima
- ASPECTOS DA HISTÓRIA DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR NA PRIMEIRA REPÚBLICA BRASILEIRA
- Francine Nogueira Lamy Garcia Pinho, Silvia Alicia Martínez
- A EDUCAÇÃO ALIMENTAR COMO ARTE CULINÁRIA: ALIMENTAÇÃO, GÊNERO E SENSIBILIDADES NA HISTÓRIA (NATAL, 1914-1945)
- Vitória Diniz de Souza
- ALMOÇANDO ENTRE OS ROMEIROS DE PADRE CÍCERO: MEMÓRIAS DO ESCULTOR AGOSTINHO BALMES ODÍSIO SOBRE PRÁTICAS ALIMENTARES NO INTERIOR DO CEARÁ (1934-1935)
- Amanda Teixeira da Silva
- Questões de Identidade e Distinção Social através do consumo de caranguejo, peixe e caju no litoral piauiense na primeira metade do século XX
- Marcus Pierre de Carvalho Baptista, Alcebíades Costa Filho, Francisco de Assis de Sousa Nascimento
- Panelas sem tampas: apontamentos sobre a questão alimentar e a experiência dos africanos no espaço urbano de Luanda (1950-1970)
- karina helena ramos
- GENTE, MEIO E GRUPO: DESVELANDO O ESPAÇO SOCIAL ALIMENTAR DE MILHO VERDE AO LONGO DO SÉCULO XX
- Vítor Sousa Dittz
- A INVENÇÃO DA GASTRONOMIA “TÍPICA ALEMÔ NA MÍDIA IMPRESSA CONTEMPORÂNEA DO VALE DOS SINOS, RS, BRASIL
- Fátima Vitoria Canha Blum, Ricardo Willy Rieth
- SOBRE SONHOS E GALINHADAS: NARRATIVAS SOBRE COMIDA E MEMÓRIA SOCIAL
- Ana Paula Benetti Machado, Éder da Silva Silveira
ARTIGOS – LIVRES
- DA ÁFRICA PARA OS ANGOLANOS: MARIO PINTO DE ANDRADE, FRANTZ FANON E JOSEPH KI-ZERBO NOS MOVIMENTOS DE LIBERTAÇÃO (1954-1964)
- Anderson Guimarães Mendonça
- Escravidão e Resistência em Dois Filmes Brasileiros: Ganga Zumba (1964) e Quilombo (1984)
- Gabriel Medeiros Alves Pedrosa
- Ethos e magia na epopéia estoniana Kalevipoeg
- Victor Hugo Sampaio Alves
- O ENSINO SUPERIOR PELAS LENTES DO JORNAL CORREIO DE UBERLÂNDIA (1950 – 1970)
- Sauloéber Tarsio de Souza
- O NORDESTE BRASILEIRO ENTRA NA GUERRA FRIA: PODER E FRAGMENTAÇÃO POLÍTICA NAS RELAÇÕES BRASIL-ESTADOS UNIDOS DIANTE DA ALIANÇA PARA O PROGRESSO (1961-1964)
- Pedro Carvalho Oliveira
- Os dilemas internos da ideologia da guerra fria, ou quem pode sonhar o Sonho Americano?
- Sandro Marques dos Santos
- RIBEIRINHOS DO MAÚBA: VIDA SOCIAL E AMBIENTE NA AMAZÔNIA PARAENSE
- Leonne Bruno Domingues Alves, Voyner Ravena Cañete, Carmem Izabel Rodrigues
- SONORIDADES FRONTEIRIÇAS NO SUL DA AMÉRICA: O CASO DA MILONGA
- Gerson Luís Trombetta, Gadhyego Carraro
- MEMÓRIA E HISTÓRIA DA ADVOGADA MÉRCIA ALBUQUERQUE E SEU CLIENTE GREGÓRIO BEZERRA EM TEMPOS DE DITADURA
- Tásso Araújo de Brito
- A REPRESENTAÇÃO DO JORNAL DO BRASIL ACERCA DA SEGUNDA GUERRA MUNDIAL NO RIO DE JANEIRO
- Lucas de Oliveira Klever
- PATRIMÔNIO INDUSTRIAL NA AMAZÔNIA: ACENOS HISTÓRICOS DA ESTRADA DE FERRO DE BRAGANÇA
- Larisse Fátima Farias Rosa, Flávia Olegário Palácios
- O PODER JUDICIAL E A JUSTIÇA ADMINISTRATIVA NO BRASIL IMPERIAL: APONTAMENTOS HISTÓRICO-INSTITUCIONAIS
- João Augusto Carneiro Araújo
RESENHAS
- MEMÓRIAS DA DIÁSPORA AFRICANA NO SUL DE SANTA CATARINA
- Ana Júlia Pacheco
- 1968: ELES SÓ QUERIAM MUDAR O MUNDO
- Lucas da Silva Luiz
Publicado: 2020-12-04